En Chiapas se construirá la primera planta liofilizadora de café soluble, gracias a un préstamo a largo plazo de 14 millones de dólares otorgado por DEG (Deutsche Investitions - und Entwicklungsgesellschaft mbH) y Rabobank International, firma especializada en agronegocios,
La fábrica será establecida por Agroindustrias Unidades de México (AMSA), una empresa comercializadora de productos agropecuarios como café, algodón y cacao.
Junto con otros socios, AMSA ha constituido la empresa Cafés de Especialidad de Chiapas (Cafesca) para llevar a cabo este proyecto.
Cafesca establecerá en el polígono industrial del puerto de Tapachula una fábrica donde se producirán cuatro mil toneladas anuales de café liofilizado soluble.
En la fábrica se procesará, según lo previsto, un diez por ciento del café crudo cultivado en la región, lo que mejorará las posibilidades de venta de los campesinos minifundistas, asegurando los ingresos de hasta cinco mil campesinos que se ganan la vida con el cultivo de café, indicaron las firmas.
Los destinatarios del producto acabado serán las grandes marcas internacionales, el volumen total de inversión ascenderá a 38 millones de dólares.
Fuente:
El Financiero
Julio 2, 2010.
